ウゾ
お酒の話を始めたら、止まりません
お酒に興味のない方、しばらく他のブログでお楽しみください
ウゾ(OUZO)はギリシャでアペリティフによく飲まれるお酒です。 透明ですが、これに氷を入れ、水を足すと白濁します。 フランスでは、パスティスがこれにあたります。
ウゾは、アニス(八角)をブランデーに漬けたあと蒸留をしてできあがり。 40度くらいですね。アニスの好き嫌いがあるので、苦手な人もいますが 私たちはパスティスもウゾも好きです。
ホテルではお徳用を使っていますが、
時々おいしいウゾが飲みたい時はスーパーでSANS RIVALを買ってきます。
70ｍｌ、8ユーロくらいだったかな? 香りも味も深味があって、全然違います
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コメント
いいですね～飲みたいですね～。喉がなります。
投稿： みき | 2008年6月11日 (水) 09時05分
ほとんどみきと私の集会所になってますね、ここは!
ああ、あなたとここで飲みたいわあ
投稿： emico | 2008年6月11日 (水) 12時12分