ウゾ

お酒の話を始めたら、止まりません    お酒に興味のない方、しばらく他のブログでお楽しみください

ウゾ(OUZO)はギリシャでアペリティフによく飲まれるお酒です。 透明ですが、これに氷を入れ、水を足すと白濁します。  フランスでは、パスティスがこれにあたります。

ウゾは、アニス(八角)をブランデーに漬けたあと蒸留をしてできあがり。 40度くらいですね。アニスの好き嫌いがあるので、苦手な人もいますが 私たちはパスティスもウゾも好きです。

ホテルではお徳用を使っていますが、

時々おいしいウゾが飲みたい時はスーパーでSANS RIVALを買ってきます。

70ｍｌ、8ユーロくらいだったかな?  香りも味も深味があって、全然違います